Monitore sua produção em tempo real e tome decisões com mais clareza.
Conhecer o projetoA Conloq desenvolve soluções multiplataforma para o ecossistema das cervejarias artesanais. Com o Mash, produtores acompanham informações importantes da mosturação e analisam seus registros com mais clareza.
O foco atual é apoiar o acompanhamento de temperatura, o teste de iodo e o registro das análises, sem substituir a validação do processo pelo produtor.
Aprimorar processos de interação
Oferecer ferramentas para facilitar decisões
Automatizar processos na cervejaria artesanal
João Alexandre Pinto Camargo
Backend
Jocieli Pontes Domingues da Silva
Artigo e documentação
Kevin da Silva Oliveira
Design
Haimon Cugler Vieira
Frontend
A mosturação transforma os amidos do malte em açúcares fermentáveis, etapa decisiva para o corpo, o rendimento e o perfil da cerveja. O teste de iodo ajuda o produtor a verificar se a conversão foi concluída antes de seguir para as próximas etapas.
O teste de iodo mostra se as enzimas já converteram o amido do malte em açúcares fermentáveis.
Com essa leitura, o produtor confirma o momento certo de avançar para a fervura e reduz decisões baseadas apenas em estimativas.
Registrar os resultados ajuda a comparar brassagens, corrigir desvios e repetir os melhores resultados.
Estado atual do sistema
O Mash reúne funcionalidades confirmadas para o acompanhamento da mosturação: CRUD de temperatura, CRUD de iodo, login, CRUD de usuários e tratamento de fotos. As telas abaixo representam o estado atual visualizado do projeto.
